Овощи и фрукты — это основа здорового питания и важный источник витаминов, минералов и клетчатки. В рамках недели популяризации потребления овощей и фруктов мы хотим напомнить о их значении для здоровья и вдохновить вас на добавление большего количества этих полезных продуктов в ваш рацион.

Регулярное потребление овощей и фруктов помогает укрепить иммунитет, улучшить работу пищеварительной системы и снизить риск развития многих хронических заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые болезни и даже некоторые виды рака. Эти продукты богаты антиоксидантами, которые защищают клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

Чтобы получать максимальную пользу, важно включать в рацион овощи и фрукты разных цветов. Каждый цвет отражает уникальный набор питательных веществ: зелень богата витаминами К и С, оранжевые и желтые плоды содержат каротиноиды, а красные — ликопин, известный своими антиоксидантными свойствами. Разнообразие не только полезно, но и делает блюда яркими и аппетитными.

Свежесть и сезонность имеют значение. Старайтесь выбирать свежие и сезонные овощи и фрукты, так как они содержат максимум полезных веществ. Если свежие продукты недоступны, можно использовать замороженные — они сохраняют большинство своих питательных свойств благодаря быстрой заморозке.

Добавляйте овощи и фрукты в каждый прием пищи. Это может быть салат, запеченные овощи, фруктовые коктейли или просто нарезанные фрукты в качестве перекуса. Такой подход не только улучшит качество вашего питания, но и подарит больше энергии и легкости в повседневной жизни.

Выбирая овощи и фрукты каждый день, вы делаете вклад в свое здоровье и долголетие. Пусть эта неделя станет началом новых полезных привычек, которые помогут вам и вашей семье вести более здоровый и насыщенный образ жизни. Помните, что здоровье начинается с того, что вы кладете на свою тарелку.

С 2025 года начналась реализация нового национального проекта «Продолжительная и активная жизнь», целью которого является повышение ожидаемой продолжительности жизни до 78 лет к 2030 году. Министерством здравоохранения Российской Федерации предпринимается ряд мер для борьбы с факторами риска в целях снижения смертности населения трудоспособного возраста и увеличения продолжительности жизни наших граждан. Для повышения эффективности проводимой работы Минздравом России был разработан План проведения региональных тематических мероприятий (тематических недель) по профилактике заболеваний и поддержке здорового образа жизни на 2025 год.